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因为江海万达广场有12万㎡的购物中心，是该区规模最大、业态最丰富、档次最高的大型购物中心，引进了万达影城imax巨幕电影院线、儿童游乐宝贝王、大型品牌商超、量贩ktv，以及运动旗舰店、大型智能停车场、餐饮美食街等创新体验式业态，所以人气更旺。
江门咸汤圆是广东地区一种传统小吃,它有别于其他地方的甜汤圆,制作方法大致如下:
主要原料:
- 米粉/绿豆粉300克
- 盐适量
- 芝麻油少许
- 猪油或植物油适量
- 葱花、香菜、猪肉馅或虾米等馅料
1. 将米粉/绿豆粉与盐、适量温水和芝麻油搅拌均匀,揉成面团,静置20分钟。
2. 把面团分成小等份,每份约30克,捏成圆球状。
3. 包入肉馅或虾米馅,捏紧成汤圆。
4. 锅内放入开水,放入少许油,水开后放入汤圆煮10分钟左右。
5. 捞出汤圆,放入碗中,浇上热油拌匀。
6. 撒上葱花、香菜等佐料即可食用。
江门咸汤圆与一般甜汤圆最大区别是在制作过程中加入了盐和芝麻油,外表不像甜汤圆那样晶莹剔透,而是有淡淡咸香味。食用时还要浇上热油拌匀,口感香喷喷、劲道十足。