以下是制作双头小鸟馍的步骤：
材料：
- 中筋面粉 300 克
- 猪油 150 克
- 温水 150 毫升
- 食盐 适量
步骤：
1. 将中筋面粉、猪油和食盐混合在一起，揉成面团。
2. 把面团分成两份，每份擀成圆形，然后叠在一起。
3. 在叠好的面皮上刷上一层水，然后用刀在中间划出一个 V 形口。
4. 把两端对折，捏紧接口处，形成小鸟的形状。
5. 将做好了的小鸟馍放入烤箱中，以 180℃ 的温度烤约 20 分钟即可。
注意：在制作过程中，可以适当调整配料的比例，以便根据个人口味进行调整。此外，也可以尝试添加一些其他的香料或食材，如芝麻、红枣等，增加口感和营养价值。
双头小燕子是一道经典的湖南特色菜。首先，选用优质的去骨鸿鹄肉和冬菇、香菇等配料，切成细丝备用。
将鸡蛋白打散，拌入肉丝，加入盐、淀粉等调料拌匀。
再将肉丝条均匀分成两份，分别搓成扁圆形两头尖的“小燕子”状。
将小燕子分别烫熟，炸至金黄酥脆。
将炒锅烧热，倒入少量油，煸炒冬菇、香菇等食材，加入鲜汤、盐、糖等调味品，煮至材料软烂，淋于炸好的小燕子上即可。颜色鲜美、口感细腻、香味适宜，是一道鲜美可口、独具湖南特色的美食佳品。
双头小鸟馍的做法如下
1先将面搓成一个圆圆的长条。
2.将长条从中间弯一下,两边一样长,然后把两侧交叉在一起。
3.把左侧的面从上方的孔中穿上去,上方露出来的部分是小鸟的头,下方的一端是小鸟的尾巴。
4.用手将小鸟头部捏出一个小尖,当作小鸟的嘴。
5.用手将小鸟尾部捏成圆圆的扁片。
6用小刀在尾巴上面刻几条竖线，当作尾巴上的羽毛。
7再将两个红小豆粘在小鸟头部，当作眼睛，一只可爱的小鸟就做好了。
8现在来做另一只小鸟，先将面搓成又圆又粗的长条。
9将长条的两端向下弯，弯成一样长，当作小鸟的身体。
10再取一块面，搓成长条，再用手按成扁片。
11用小刀在扁片的两端刻几条线，当作翅膀上的羽毛。
12将扁片从中间折一下，粘在弯弯的圆条中间。
13用手将圆条的两端捏在一起，当作小鸟的尾巴，并用小刀在上面刻几条线，当作尾巴上的羽毛。
14再取一小块面，团成圆球，当作小鸟的头，在圆球上面捏一个小尖，当作小鸟的嘴，将小鸟的头粘在身体前端。
15将两个红小豆分别粘在小鸟头部两侧，一只展翅的小鸟就做好了