食材:低筋面粉，猪油，鸡蛋，花生，椰丝，白糖，白芝麻
1.提前准备好油角所需要的用料
2.炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒
3.将白芝麻炒至金黄色
4.按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖
5.开始制作油角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团
不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟
将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片
开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹将包好的油角放置一旁，烧热油锅，准备油炸1
先用大火烧热油，放入油角，转小火炸，不断翻动油角，将油角炸至均匀的金黄色即可11.捞出油角摆盘，一道充满广府特色的油角就制作完毕啦。
将提前准备的花生、芝麻炒香，花生切碎，和粗粒的白砂糖混合在一起做馅；
煲开水，将面粉煮熟挤成团状；
擀成2毫米的薄面皮后，用模具盖出圆形小面皮；
舀一勺广东油角里面的混合馅放在面片里，包起并用手捏住包紧，或者用专门的工具。
下油锅炸；
金黄色捞出，冷却后即可食用。
材料：
- 新鲜油麦菜 300 克
- 大蒜 3 瓣
- 食用油 2 汤匙
- 盐 适量
- 生抽酱油 1 汤匙（可选）
步骤：
1. 将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，然后沥干水分。
2. 大蒜去皮，拍碎后切成蒜末。
3. 热锅凉油，油温5成热时放入蒜末，用小火慢慢炒出香味，避免炒糊。
4. 将油麦菜倒入锅中，开大火快速翻炒。
5. 油麦菜开始变软，颜色变深时，加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入1汤匙生抽酱油提鲜。
6. 继续翻炒均匀，直到油麦菜完全熟透。
7. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
8. 将炒好的油麦菜装盘，即可上桌享用。
希望能够帮助你！