答：
1. 耀州窑常见做旧方法有刻花、刮痕、磨损等。
2. 这些做旧方法主要是为了模拟历史上的使用痕迹，增加陶器的历史感和文化价值。
刻花是在陶器表面刻上花纹或文字，刮痕是在表面刮出一些细小的痕迹，磨损则是通过人工摩擦使得表面出现磨损痕迹。
这些做旧方法需要经过专业的技术人员进行操作，以保证效果和质量。
3. 操作类问题：
以刻花为例，具体步骤如下：
1）准备工具：
刻刀、模板、墨水等。
2）选择合适的模板，将其放置在陶器表面。
3）用刻刀沿着模板的线条刻出花纹或文字。
4）用墨水涂抹在刻出的花纹或文字上，使其更加明显。
5）等待墨水干燥后，用软布擦拭表面，使其更加自然。
是
耀州窑是北方青瓷的代表。唐代开始烧制黑釉、白釉、青釉、茶叶末釉和白釉绿彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷为主。北宋是耀州窑的鼎盛时期，据记载且为朝廷烧造“贡瓷”。金代延续北宋时期继续发展，元代开始转型，走向末落，经明代、清代，终于民国。
耀州窑瓷是中国古代的一种著名瓷器，主要产于唐代的陕西耀县一带。耀州窑瓷器以其精湛的工艺和独特的装饰风格而闻名，一般不会刻人头。耀州窑瓷器的装饰主要以花卉、动物、几何纹等为主题，其中最具代表性的是“三彩”瓷器，以鲜艳的彩绘装饰为特点。如果您对耀州窑瓷器有更详细的需求，建议您咨询专业的艺术品鉴定机构或考古学专家。