首先将豆角对半切开，锅中加油，放入豆角煸炒，炒至豆角略微变软，再加入蒜末、盐和少量水，继续翻炒至豆角充分入味。
另边取一张玉米饼，加热至稍微变软，将炒豆角铺在玉米饼上，撒上少量芝士粉，再放入微波炉中加热1-2分钟至芝士粉融化。
最后，将玉米饼对折即可。这样制作的炒豆角贴玉米饼松脆可口，自然健康，十分适合作为早餐或下午茶点心。
豆角和胡萝卜、山药、洋葱一起炒好吃，具体方法如下：食材主料：豆角300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.豆角切成大段，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入少量橄榄油，烧热后加蒜泥；
4.将豆角、胡萝卜和山药一起倒进去炒，8分钟左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。
首先将豆角洗净切小段，用开水焯烫2分钟并沥干水分备用。
然后在平底锅中加入少许油，放入切好的豆角翻炒至微黄色。
接着加入适量盐、鸡精等调料炒匀，盛出备用。
将玉米饼放入微波炉中加热，或在平底锅中小火煎烤至微黄色。
最后将炒好的豆角铺在玉米饼上，加入适量的葱花、辣椒等调料即可。这道炒豆角贴玉米饼的美食口感香脆可口，色香味俱佳，是一道简单易做又美味的佳肴。