菠萝蜜吃起来有点辣是因为菠萝含有菠萝蛋白酶,菠萝一般都是酸甜的,没有辛辣的味道。如果它尝起来很辣,可能是因为菠萝含有菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶可以水解蛋白质,而舌头的表皮细胞含有蛋白质,所以舌头别“水解”(你吃菠萝,菠萝“吃”你舌头),就会有辣辣的感觉。
它俩还真没啥关系,只不过在名字上有点像。菠萝蜜在魏晋南北朝时期就来到中国了,而菠萝是在它之后从美洲大陆漂洋过海过来的,最开始叫凤梨,据说因为它长得像我国西南出产的菠萝蜜,所以后来就有了菠萝的名字。
另外,还有人觉得菠萝蜜和榴莲隐隐约约有点关系,因为他俩都长得那么大、那么丑,还经常被摆放在一起出售。