做法如下：
材料：
蟹棒 80g
荷兰豆 10个
生鸡蛋 3个
味啉 1大勺
色拉油 2小勺
食盐 适量
步骤：
准备材料：将蟹棒撕开呈条状，荷兰豆洗净后将筋择掉，用保鲜膜包好，微波炉加热1分30秒左右，之后将豆荚分成两片，生鸡蛋打散后均匀搅拌。
炒制：在炒锅内倒入色拉油，开大火加热，放入蟹棒和荷兰豆，大火炒制30~40秒。
调味：待蟹棒和荷兰豆断生后，依次均匀放入味啉和食盐，继续翻炒。
出锅：当蟹棒和荷兰豆炒熟后，即可出锅享用。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
做法：
1.荷兰豆折去两头，洗净；
2.肉丸对半切开，再切花刀；
3.锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出；
4.锅中倒入少许油，放入丸子小火煎至焦黄；
5.倒入荷兰豆一起翻炒，出锅前加入少许食盐和蚝油；
6.出锅装盘。
荷兰豆炒西兰花是一道美味且营养丰富的家常菜。下面是其家常做法：
准备食材：新鲜的荷兰豆和西兰花，以及其他常用调味料如生抽和盐。
处理食材：将荷兰豆和西兰花分别洗净，择好备用。西兰花可以切成小朵，方便烹饪和食用。
热锅起油：在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后，先放入荷兰豆进行翻炒。
加入西兰花：当荷兰豆炒至断生时，加入切好的西兰花继续翻炒，使两者充分混合。
调味：根据个人口味，可以加入适量的生抽进行调味，使菜肴更加鲜美。
炒熟出锅：继续翻炒至西兰花和荷兰豆都熟透，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
烹饪过程中要注意火候，避免炒糊或炒焦。
可以根据个人口味和喜好，适量添加其他调味料或配菜，如蒜末、辣椒等，以增加菜肴的风味。
通过以上的步骤，就可以轻松制作出一道美味可口的荷兰豆炒西兰花家常菜了。这道菜不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，非常适合家庭日常食用。