建立稳定的顾客群体对于餐饮店的成功至关重要。以下是一些建议来稳定顾客：

提供优质的服务和美食：确保菜品质量高、服务态度好，为顾客提供愉快的用餐体验。

建立顾客忠诚计划：通过积分、会员权益等方式，激励顾客多次光顾。

定期活动和互动：在群里举办有趣的活动，如优惠券、抽奖等，增加顾客参与度和互动性。

分享优惠活动和新品信息：通过群聊发布店内优惠活动、新品上市等信息，吸引顾客前来品尝。

关注顾客反馈：积极回应顾客的意见和建议，及时改进服务质量。

打造社群氛围：鼓励顾客在群里交流，分享美食心得，增加社群归属感。

合理的价格策略：制定合理的价格策略，考虑到顾客的消费能力和需求，增加顾客满意度。

提供良好的环境：为顾客提供舒适的用餐环境，增加顾客的满意度和忠诚度。

通过以上措施，餐饮店可以建立稳定的顾客群体，提高品牌知名度和用户黏性。