旱油是一种以植物油为主料，不含水的油脂类调味料。其制作方法： 选取优质植物油，如花生油、菜籽油或橄榄油。 将油倒入干净的锅中，用小火加热，同时不断搅拌。
加热过程中，油中的水分会逐渐蒸发，直至油发出噼啪声，有轻微刺鼻的气味。 此时，将火关掉，静置冷却。
准备材料：糯米、槐米、灰水、腊肉、花生等。
将槐米煮水，用槐米水将糯米浸泡上色，灰水是用一种树的枝叶烧成的灰加水煮成的，用灰水将糯米浸泡上色。
将腊肉、花生等材料和糯米混合，用粽叶包裹成粽子。
将包好的粽子放入电压力锅中，加适量水，按“蹄筋”键，大约煮30分钟，然后浸泡1至2小时再取出，吃的时候可以沾点甜辣酱。
旱涝是自然灾害中比较常见的一种形式。旱涝的发生需要同时满足几个条件。
首先，气候变化是旱涝发生的重要原因之一，例如气候异常异常干旱或异常降雨。
其次，地形也是旱涝发生的关键因素，地形复杂的山区容易发生山洪或泥石流等涝灾；地形低洼的平原地区则容易发生洪涝。
另外，水文地理条件也会对旱涝造成重要影响。例如，一片土地上的植被情况、土壤含水量等，都会对旱涝产生显著影响。
同时，人类扰动环境也会对旱涝产生不良影响，例如过度泥石流、乱砍滥伐等可能导致旱灾或涝灾的发生。