可以。 豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分，如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况，所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角，而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的。
只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同，所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角。
豆角盖通常使用干制后的扁豆角制作。扁豆角是一种细长的扁扁豆荚，在晒干的过程中会变硬并呈深绿色。制作豆角盖时，将干扁豆角浸泡软化，然后与其他配料如青椒、番茄、洋葱和香料一起炖煮。炖煮过程使豆角重新吸水，变得柔软多汁。成品是一道丰盛可口的主菜或配菜，以其独特的味道和营养价值而闻名。
豆角种一个月40公分结花，可能是由于气温过高或过低、养分不足、土壤质量差等因素所致。
豆角是一种喜温作物，温度过高或过低都会对豆角的生长产生不良影响，从而导致豆角多结荚多花。豆角需要获得适量的养分才能顺利生长，在养分不足的情况下，豆角会出现多结荚多花的情况。土壤过于干燥或湿润、土壤质量差或者含有较多重金属等元素，均会对豆角的生长产生不良影响。
种植豆角时，需注意加强通风、控制棚内温度、合理浇水施肥、优化花芽分化等，以提高豆角结荚率。