如果自己寄快递时出现损坏，应该首先联系快递公司客服进行投诉。客服会要求提供相关证明材料，如快递单、产品照片等。
根据快递公司的赔偿政策，如果是自行寄送的快递，客户需要承担一定的赔偿责任。如果快递公司认定责任在其方，将按照公司所设定的标准进行赔偿。
鸭血要捞得嫩，需要注意以下几个步骤：
1. 选材：要选择新鲜的鸭血，新鲜的鸭血一般是暗红色，没有异味，且质地较为坚实。
2. 凝固：将新鲜鸭血放入容器中，自然凝固或加入少量食用凝固剂（如食用盐或是一些天然的凝血剂）帮助凝固。注意不要搅拌过多，以免血块破碎。
3. 切块：待鸭血完全凝固后，将其取出，用清水冲洗表面的杂质，然后切成适当大小的块状，不要切得太小，以免煮散。
4. 烫水：将切好的鸭血块放入沸水中焯水，可以加入少许料酒和姜片去腥，焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以免鸭血变老。
5. 冷却：焯水后的鸭血要用冷水冲凉，这样可以使鸭血更加紧致，口感更嫩。
6. 烹饪：将处理好的鸭血块放入锅中，与其它食材一起烹饪。烹饪时间不宜过长，以免鸭血变老变硬。
7. 注意事项：在烹饪过程中，尽量避免使用高温快炒的方法，因为高温会使鸭血迅速变硬，影响口感。
8. 调味：根据个人口味，可以在烹饪时加入适量的调味料，如盐、酱油、花椒等，增加风味。
以上步骤可以帮助你在家中烹饪出嫩滑可口的鸭血。需要注意的是，鸭血的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。
对于采购会电动车雨棚还没销售自行销毁是否算违法，需要根据实际情况来具体分析。
如果采购会电动车雨棚的流程经过了正规合法的程序，而且销毁的方式也符合国家法律法规和环保要求的规定，那么销毁过程就不算违法。
但如果采购电动车雨棚的过程存在违法行为，比如涉及采购合同、交易凭证等假冒伪造、虚假交易等情况，那么销毁过程就可能涉及销毁虚假凭证等证据销毁，就会存在违法的风险。
同时，在执行销毁操作时，应该遵守相关的法规和规定，比如在销毁过程中要保持环保，按照相关规定进行分类和分流，避免对环境造成危害。