安慕希益生菌酸奶的口感之所以与其他酸奶不一样，主要是因为它添加了益生菌。益生菌可以帮助改善肠道菌群平衡，对人体有益。
在口感上，安慕希益生菌酸奶可能更加醇厚、丰满，同时带有一种微妙的酸味，这是由于益生菌发酵产生的酸性物质。此外，益生菌酸奶的质地也可能更为浓稠，这可能与其生产工艺和原料有关。
首先添加10亿LGG活性益生菌。LGG具有耐酸耐胆汁特点,可以活着直达肠道,在酸性和胆盐环境下存活率超73%,能够活着通过胃酸直达肠道;良好的肠道粘附性,增强肠道内存活地持久性。
其次是减蔗糖不减营养。蔗糖为必要的碳水化合物,安慕希常温活性益生菌酸奶生产过程中仅保留发酵所必须含糖量,防止益生菌过量繁殖导致口感偏酸;拥有35%的高蛋白质——优质牧场奶源,醇正生牛乳发酵,蛋白质添加量比国家风味酸奶标准最低要求多35%。最后是做到温和美味。
不脏，非常干净。
它的口感过于柔滑，质地太厚，同时含有着少量的酸味和甜味。它的奶脂含量较高，口感相对浓郁，导致饮用时有些许吞咽不下去。
另外，由于安慕希的产生过程需要进行高质量的发酵，它含有丰富的乳酸菌，这些菌群可以帮助人体增强免疫力和改善肠道菌群，也使其有些许酸味。