可以将豆腐皮盐分高的豆腐皮用水冲洗，控干后可以放入冰箱冷冻保存。但是需要注意的是，豆腐皮在冰箱中保存容易吸附异味，建议先用保鲜膜封好，再存放于冰箱中。另外，冷冻豆腐皮后质地会变得更脆，建议在炒菜或做汤时先用开水泡软再使用。
可以的
一般来说，能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。这种塑料袋造价比较高，大多数并没有使用。市场上销售的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋，多以PVC(聚氯乙烯)为原料加工而成。然而，这种含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。当温度达到80℃时，会遇热熔解，释放出有毒害的物质。
因此，为了确保食品安全，建议购买带包装的豆浆时，首先要注意产品是否在冷链条件下销售，观察其是否有“涨袋”或“胖听”现象。其次要仔细阅读包装标签上的贮藏条件、保质期、出厂日期等，并在贮藏和食用时按照标签要求进行。
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