根据个人口味而定。鱼是一种富含蛋白质但又低脂肪的食物，尤其是鱼肉里面所含的氨基酸，具有较高的营养价值，个人认为，带鱼和鲫鱼比较好吃。
其实好吃的鱼有很多种，不同的人喜欢的口味也不同。但是，总的来说，有几种比较受欢迎的鱼类。
首先是鲈鱼，这是一种肉质鲜嫩、鲜美可口的鱼，非常适合烤、清蒸或者红烧。
其次是鲑鱼，这种鱼肉味道鲜美，营养价值也非常高，非常适合生吃、煎、烤、蒸等多种方式食用。另外，还有比目鱼、鳕鱼、鳗鱼等也是比较受欢迎的鱼种。无论是烤、蒸、炸、煮、煎等做法，它们都能够满足不同的口味需求。总之，选择好吃的鱼还要结合自己的口味和健康需求来决定。
这是一个很主观的问题，不同的人有不同的口味偏好，所以有人认为鱼头好吃，有些人则更喜欢鲍鱼，还有人喜欢鱼翅等。
不过，从营养学的角度来看，鲑鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、比目鱼等被认为是属于营养价值相对较高的鱼类。这些鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分。
同时，这些鱼在烹饪时也有很多不同的方式，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式来制作，例如烤、蒸、煮、煎等，不同的烹饪方式也会带来不同的口感和味道。所以，选择好吃的鱼最重要的是要遵循自己的口味和健康饮食原则。