1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤/方式二
2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤/方式三
3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。
步骤/方式四
4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。
步骤/方式五
5、雪梨的顶端放回，放入蒸锅中，加热水蒸半个小时就可以出锅了
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方法二
步骤/方式一
1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤/方式二
2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤/方式三
3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。
步骤/方式四
4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。
步骤/方式五
5、雪梨的顶端放回，放入蒸锅中，加热水蒸半个小时就可以出锅了
用料：
苹果，冰糖，淘米水
做法：
洗干净苹果。我是先清水洗，再盐搓，再在淘米水泡了十分钟，再清水洗干净。医生也说带皮煮，只是我总也不放心农药，万能的淘米水泡泡总好些
苹果顶部切开，把果核拿个勺子挖掉，放入冰糖，再把顶部盖上
清洗鸽子，尽量去掉油脂淋巴粒将洗净的薄荷塞进鸽子胸膛，用牙签收口。主料放入炖盅，加清水适量，入锅炖一小时起锅前十五分钟下冰糖来炖。炖好后，喝汤吃肉。