春卷作为一种传统的食品，通常在春分这一天食用。春卷的形状类似于春天卷曲的嫩芽，象征着万物复苏和春天的到来。此外，春卷的制作涉及将多种食材包裹在一起，这象征着家庭的团聚和和睦。春卷的口感鲜美，因此也寓意着新的一年将会美好如意。
春分吃汤圆的习俗起源于人们对农事活动的重视。在春分时节，农民们希望保护庄稼免受小鸟的偷食，因此会用糯米包制的汤圆插在田间地头来喂食小鸟。
这种做法寓意着“粘雀嘴”，意在让小鸟张不开嘴糟蹋不了粮食，这是人们的美好想象和愿望。同时，人们也会食用汤圆，以此祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
春季适量食用汤圆还有补充人体能量、防止春困的作用，但由于糯米不易消化，食用时应适量。