红萝卜切丝，然后碗中打入四个鸡蛋再放入适量淀粉，加入盐，耗油鸡精是手抓搬均匀，再然后起锅烧油，油温五成热，下入丸子，炸熟即可
你好！大红荔枝叫全红大糯荔枝。
全红大糯荔枝是广西荔枝之乡北流市的品牌老种，公历7月上中旬成熟，果实圆心形、果皮鲜红靓艳、果肉蜡黄、肉质较爽脆、清甜多汁，有清香气。平均单果重25.6克，焦核率85%，可食率76.6%。理化品质检测结果：可溶性固形物含量18.3%，可滴定酸含量2.54克/千克，总糖含量18.6克/100克，维生素C含量19.2毫克/100克，是荔技品种中综合全面指标第一，被尊为荔枝之王。
大红萝卜要想过冬放好，首先要选择健康的、没有受伤的红萝卜，然后将红萝卜清洗干净并晾干水分。接着将红萝卜储存在干燥通风的地方，比如地窖或者阁楼。可以使用干燥的沙土或者木屑覆盖红萝卜，以保持适当的湿度和温度。在保持通风的前提下，还可以将红萝卜放入塑料袋中储存，以延长保鲜期。最后要定期检查红萝卜的状态，及时处理发霉或者腐烂的部分，确保存放的红萝卜能够在整个冬季保持新鲜。