做法如下：
1. 将黄米和豆子分别浸泡数小时至软化；
2. 锅中加入适量清水，将黄米和豆子放入锅中煮沸；
3. 将火调至最小，盖上锅盖，慢慢焖煮约30分钟，直到米豆变得熟软；
4. 可根据个人口味加入适量盐或者调味料；
5. 等米豆饭完全熟透，关火静置片刻，然后即可享用美味的黄米豆饭。
希望能够帮到您，有任何其他问题，请随时咨询。
黄米豆包蒸的时间应该根据包子的大小和蒸锅的火力而定，一般来说，小包子蒸8-10分钟，中等大小的包子蒸12-15分钟，大包子蒸18-20分钟。但是最好在蒸之前先确定好包子的大小和蒸锅的火力，以避免蒸出来的包子太硬或太软。此外，为了达到最佳效果，建议在蒸之前将包子表面刷上一层油，以保持其软嫩口感。
黄米酒和高粱酒根据个人口味和偏好可能会有所不同。黄米酒酿制时用糯米和黄曲霉，口感清爽甘香，比起高粱酒更加温和。高粱酒酿制时使用高粱和酒曲，口感浓烈，酒精度数较高，喝起来会更烈一些。因此，选择喝哪种酒还需要根据个人口味和喜好来决定。无论是黄米酒还是高粱酒都是优秀的传统酿酒酒类，具有不同的特色和魅力。