黄瓜可以生吃也可以煮熟来吃，既是水果又是蔬菜，生吃清甜脆爽，并不是特别甜，如果吃起来特别甜的话那就不正常了，一定是打了甜蜜素，最好不要吃。
好处是美容养颜抗衰老。
黄瓜牛奶敷脸有美白的作用，同时还有抗皱的效果，对皮肤起到滋养的作用，改善干燥和脱皮的现象。
黄瓜特别甜是不正常的，黄瓜，是一种常见的食材，也是一种大众化的蔬菜。甜味，不一定都是喷甜蜜素影起的，也可能跟以下几点有关：
1：黄瓜，是含有微量的葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖，在生长的时候，往往会经过光合作用，积蓄一些甜分。
2：黄瓜有品种方面的问题、在种植时施农家肥、在生长期阳光充足，又不缺水的情况下也能使黄瓜微甜。