佛山禅城区石湾镇最繁华。古往今来都是佛山市的中心位置，有着悠久的文化历史，经济发展快速。
近10年，禅城区把祖庙附近的旧城区进行改造，改造成现代化与历史相结合的岭南天地，吸引了不少游客的到来，在附近商圈还建成了NOVA岭南站，吸引了许多著名品牌的入住，可谓是禅城区最繁华的地段。南海区发展受到所有人的共睹，广场商场一座接着一座建成，吸引了万科、万达、保利等建筑公司的青睐，在南海建设了许多繁华人流量爆满的广场，并且还在金沙洲万达建立了一座城市摩天轮，成为了不少人的必去之处。
在三水，几乎所有当地人都知道明昌鸡仔饼。这款烤饼外形不像鸡仔，馅料里也没有鸡肉，得名或许是因为最初制饼者的绰号为“鸡仔”。
明昌鸡仔饼的配方源自明昌酒楼创办者之一吴志昌的祖传百年食方，经吴志昌等人改良后，凭借外脆里嫩的独特口感，和佛山盲公饼、中山杏仁饼并称为“广东三大名饼”，成为三水人记忆中的乡味代表。
2017年以来，明昌鸡仔饼先后入选三水区第七批非物质文化遗产项目、三水十大手信，吴志昌也凭此获得三水区第五批非物质文化遗产项目代表性传承人证书。近日，记者走进明昌酒楼的鸡仔饼生产间，感受明昌鸡仔饼的独特魅力。