可以

白砂糖可以代替冰糖，两者的成分是一样的。冰糖主要是白砂糖经过融水、结晶处理而得到的。白砂糖喝冰糖的主要成分都是蔗糖，但是白砂糖的糖含量要大于冰糖。冰糖属于白砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖可以分为白色，微黄色和淡灰色，而且不易变质，可以用作糖果食用，也可以用于一些高级的食品甜味剂。白砂糖相对冰糖来说不易保存，但一般在饮食上经常使用，比如做菜，做糕点等等。白砂糖和冰糖的功能相差不大，而且两种糖分在人体内分解后，产物也是一样的，所以两者是可以相互替代使用的。