辣丰椒冠是四川种都种业有限公司选育的辣椒品种。
辣丰椒冠，线椒，早熟，定植至青果始收45天，第一始花生于9~11节，株型紧凑，株高65~75厘米，开展度55~65厘米，果长25~28厘米，果径1.8~2.0厘米，青果皮绿色，熟果鲜红，色泽亮，味辣，椒条光滑顺直，皮薄肉厚，品质佳，单果重25~30克。连续座果能力强，田间表现抗病性强，丰产性强。2011年~2012年进行多点试验，平均亩产3870.7公斤。
辣是一种痛觉，不属于味觉。
辣是一种疼痛感，是化学物质(辣椒素、姜酮、姜醇等刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。
“辣乎乎没毛刺”是一个形容词性的词语，常用于形容食物的口感和质地。其中，“辣乎乎”意为辛辣刺激，特指辣味的程度高，能让人口腔发热，唾液分泌增多；“没毛刺”则表示食物质地鲜嫩、肉质饱满，没有发现刺棘或碎骨等物体。因此，当我们使用“辣乎乎没毛刺”的时候，通常是在形容一道口感独特、肉质鲜美、辣味十足的佳肴，表达我们对美味的喜爱和赞美。
此外，“辣乎乎没毛刺”也可以用来形容某些人的性格特质，比如强势、果敢、狂放不羁等。