泗洪绿色创新实践基地是指在江苏省宿迁市泗洪县建立的一个以绿色创新为主题的实践基地。该基地致力于推动绿色产业的发展和创新，促进经济转型升级和生态文明建设。
该基地主要包括以下内容：
1. 绿色创新实践项目：该项目旨在通过技术创新和产业转型，推动传统产业向绿色产业转型，促进经济可持续发展。
2. 绿色产业园区：该园区聚集了一批绿色产业企业，形成了一个以绿色产业为主导的产业生态系统。
3. 绿色创新研究中心：该中心致力于研究和开发绿色技术和产品，推动绿色产业的发展和创新。
4. 绿色人才培训中心：该中心致力于培养和引进绿色产业领域的人才，为绿色产业的发展提供人才支持。
通过建立绿色创新实践基地，泗洪县希望能够推动绿色产业的发展和创新，促进经济的可持续发展，同时也希望能够为全国的绿色产业发展提供示范和借鉴。
泗洪特产有双沟大曲，天岗湖银鱼，泗洪空心挂面等等。
1、双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒大赛，被评为第一名，并荣获金质奖章。
2、天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与“双沟大曲”、“空心挂面”并称为“泗洪三宝”。天岗湖银鱼产于水质清淡、无污染、水生植物较为丰富的天岗湖区，银鱼身长一寸左右，通体光滑晶莹，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。
3、泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪县空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品，外表光滑圆润，内有银丝般的细孔，信手捡出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细孔的上端冒出缕缕青烟。原产于双沟古镇，名曰双沟空心挂面。
主要原因是市场供应过剩，从之前的螃蟹养殖情况来看，市场消费热度高，养殖规模大，造成了供应过剩，到目前来看，消费热度下降，导致蟹价格下跌。
其次是螃蟹品质下降，大多数的养殖户都觉得养殖螃蟹是一个不错的水产养殖项目。
而且从很多年轻消费者的消费情况来看，呈现出下降趋势，螃蟹市场利润下降，价格也开始下跌。