大酱块子又叫“酱大头”是山东菏泽市成武县特产,系由该县特产的芥菜(大头菜)腌制的酱菜,该菜创始于清乾隆年间,历史悠久。
大酱块子可以放在纸箱里，但是否需要密封取决于将它们放置在何处。如果它们将被存放在一个有虫子或其他有害生物的区域，例如地下室或储藏室，那么将箱子密封可以有效避免它们受到损坏。
另一方面，如果大酱块子存放在干燥、无虫、无害生物的区域，那么将箱子密封则不是必须的。因此，在选择是否要密封箱子时，需要根据存放环境和货物保护需求来进行判断。
酱块子也称为大豆酱,原材料以大豆为主,属于传统调味品。是通过炒熟后进行磨碎然后发酵制成的。 大酱块是东北人家在家里自己做的自然发酵大酱。