不能使用apple pay分为以下几种情况：
1，使用的iPhone过于老旧，在iPhone5S及以下机型中，因为没有NFC模块，所以全部不可以使用apple pay刷卡，解决方式是更换为新款iPhone，或者给iPhone配备一个applewatch，通过苹果表来使用支付功能；
2，使用的银行卡不支持apple pay，这个换一个支持的银行卡绑定即可；
3，商家的刷卡机不支持银联云闪付功能，此时apple pay是不能使用的，除非商家更换POS机器（基本上不可能）注意事项：apple pay是可以离线支付的，所以信号不好不会影响使用。
Applepay八达通退款的方法如下
第1步打开八达通 App，点选「iPhone 或 Apple Watch内的八达通」。
第2步选择八达通，点选「删除及退款」
第3步确认「条款及细则」， 再点选「选择退款渠道」。
第4步选择「银行账户(经转数快)」或「八达通银包Plus或Pro」作退款渠道。
第5步如选择「银行账户(经转数快) 」为退款渠道，请点选「删除及退款」。
第6步选择收款人的银行。如收款人已于该银行登记转数快，收款人于该银行登记的账户将设定为收款账户。否则将要输入收款人的账户号码及于该银行的姓名。然后，输入电邮地址及点选「删除及退款」。
第7步确认及点选「删除及退款」继续。
第8步删除及退款进行中。
第9步你的八达通已成功退款及删除
如果Apple Pay出现问题，可能会对您的支付体验和安全性产生一些影响。以下是可能的影响：
无法使用Apple Pay进行支付：如果Apple Pay出现问题，您可能无法使用Apple Pay进行线上或线下的支付。这可能会给您的购物体验带来不便。
付款信息安全受到威胁：如果Mac上的Apple Pay关闭或受到安全设置修改，可能会影响Mac保护您的付款信息的能力。这可能会增加您的付款信息被盗用或泄露的风险。
需要重新设置和验证：如果Apple Pay出现问题，您可能需要重新设置和验证您的支付卡片和账户信息。这可能需要一些额外的时间和步骤。
可能需要联系客服解决问题：如果您遇到Apple Pay的问题，可能需要联系Apple或相关银行或支付机构的客服来解决问题。这可能会花费一些时间和精力。
请注意，以上影响是一般情况下可能出现的，具体影响可能因个人情况和具体问题而有所不同。如果您遇到Apple Pay的问题，建议您及时联系相关的客服或技术支持，以获取更准确和详细的解决方案。