小包工头与建筑公司可以签署一份具体明确的安全协议，以保障工作现场的安全。协议中包括施工前的风险评估、安全措施的规定、工作人员的安全培训及监督、安全事故应急预案等。
协议的签署可以提高工人安全意识，保障工作现场的安全，减少事故发生的可能性，促进企业的可持续发展。
肉馅中加入3克盐，少许白胡椒粉，一勺香油，蛋清一个，葱姜蒜末适量，再加入茄子丁拌匀，茄子，盐，蛋清，肉馅，白胡椒粉，香油，葱姜蒜
没签合同工伤承担比例有具体规定，应该当事人双方协商解决。如果小包工头给员工缴纳工伤保险，可以用工伤保险来解决，如果小包裹头为员工缴纳意外保险，也可以用意外保险解决。