喝酒有很多花样喝法，比如啤酒和白酒兑在一起喝，据说醉的非常快，还有啤酒和雪碧兑在一起喝，味道很有层次，还有在啤酒里打入生鸡蛋，有很强烈的化学反应，能在酒桌上助兴。
首先，要控制节奏，不要一下子喝得太猛，可以适当地喝点小酒，然后喝口水或饮料，让自己的身体有时间来恢复。
其次，要掌握一些技巧。例如，可以在喝酒前先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样可以保护肠胃，不容易醉酒。还可以在桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，先拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。
另外，要注意一些细节。例如，不要几种酒混着喝，特别容易醉。干杯后不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。在喝酒的过程中，不要主动出击，可以实行以守为攻的战略，先看别人喝多少，自己再适当跟着喝。
最后，要注意自己的态度和心态。不要过度追求酒量，更不要逞强好胜。要保持冷静和理智，避免因为饮酒而影响情绪和行为。同时，也要尊重他人的饮酒习惯和意愿，不要强迫他人饮酒或劝酒过度。
是，下酒菜就是喝酒的时候，人们吃的菜，下酒菜就是鸡鸭鱼，然后花生米然后再吃些荤菜，比如卤卤鸭爪卤鹅头，然后再倒一点凉拌素菜，这些都是下酒菜生活中，人们经常在一块聚会在一块聚会的时候都会搞几样下酒菜来，在一起喝酒。