潮汕掷杯，又称“掷筊”，是潮汕地区一种古老而神秘的占卜方式。参与者通常手持两片称为“圣杯”或“筊杯”的竹制或木制器具，在祈祷或询问神明后，将这两片器具合于手中摇晃并抛出，观察它们落地后的正反组合情况以判断吉凶。
每种组合都有特定的含义和解读，如“一圣一阴”代表吉兆，“两阴”则可能意味着需要再次询问或警示。潮汕掷杯不仅是一种信仰活动，也反映了当地人对神明的敬畏和生活的期盼。
材料：挞沙鱼、陈皮丝、姜丝、葱丝、蒸鱼酱油、盐、花生油。
做法：挞沙鱼刮去鱼鳞，除去内脏，洗净沥干水分，鱼身撒上少许盐备用。打开蒸锅，待水滚后，在挞沙鱼上放上适量的陈皮丝，入锅蒸至熟，倒掉蒸鱼时所流出的水分，然后撒上葱丝、姜丝，淋上熟花生油，加上适量的蒸鱼酱油便可。
1、聘金:数额一般都是事先商量好的吉利数字，在提亲的时候，双方婚事搭成一致，给到女方家长的心意，主要显示出男方的诚意度。
2、烟酒:两条品牌香烟，一般都选择中华为主，白酒可以选择五粮液、茅台这种，档次不能太低。
3、补品:对一些中老年人，可以准备一些燕窝、冬虫夏草、西洋参等等的高档补品。
4、干果:需要准备早生贵子干果系列，例如桂圆、红枣、花生、莲子、百合等优质干果，也有人准备两个椰子，寓意有爷有子。