少吃加锻炼可以帮助人们减轻体重和瘦身。减少摄入热量和增加运动量会导致人体消耗更多的能量，从而使脂肪开始燃烧。但是，人的身体不是机器，身体的代谢动态会随时间而变化。所以，每个人减肥的效果也不同，因为每个人的身体组成、代谢和生活方式都是不同的。
更重要的是，在快速减肥过程中，也需要保证足够的营养摄入，否则会对身体造成负面影响。
因此，少吃加锻炼可以帮助减轻体重和瘦身，但需要注意科学和适当的方法。
减肥的本质是消耗身体多余脂肪，而少吃加运动这样的方式确实可以让身体消耗更多的能量，从而减少脂肪堆积。
但是这种方式只是一个初步的方法，如果长期坚持会导致身体代谢率下降，从而降低消耗能量的速度，这时候就需要适当增加摄取的食物数量和改变运动方式，以维持新降低的体重状态。总之，少吃加运动是减肥的基础，但是最终需要结合身体状况和个人情况定制更加合适的减肥计划。