长鱼拆骨面，软兜长鱼，平桥豆腐，炸串，绿豆饼，盱眙龙虾，盱眙绿豆圆，毛蛋，豆腐脑，马坝煎饺，杂鱼锅贴，
1. 淮北面皮：淮北满大街都是这种小吃，老少咸宜，尤其是返乡人员必吃的一口！一个调的吃，也可以卷着吃，任君享用。
2. 南坪狗肉：狗肉，南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉，味道绝对鲜美。
3. 欢唐时尚餐厅：在淮北也是非常受喜爱的，不但有着舒适的用餐环境，而且美食价格都比较便宜，性价比非常高。
要是去楚州去玩，可以住格林豪泰楚州店，比较方便，而且干净卫生，要是来淮安市区玩，可以住曙光大酒店，淮安迎宾馆，淮安的格林豪泰，都是非常上档次的大酒店。