丘北辣椒和丘比辣椒是两个不同的品种。
丘北辣椒，是指产于云南省文山壮族苗族自治州丘北县的辣椒，以其香辣味浓、品质优良而闻名于世，被誉为“中国辣椒之乡”。丘北辣椒的品种繁多，包括丘北小米辣、丘北线椒、丘北朝天椒等。
丘比辣椒，是指日本丘比食品公司生产的一种辣椒酱，以其口感鲜美、辣味适中而受到消费者的喜爱。丘比辣椒酱的主要原料是辣椒和大豆，经过加工后制成。
因此，丘北辣椒和丘比辣椒是两个不同的品种，丘北辣椒是一种辣椒，而丘比辣椒是一种辣椒酱。
丘比芝麻沙拉酱的高度取决于瓶子的设计和容量。一般来说，常见的沙拉酱瓶高度在20~30厘米之间。然而，对于15升的丘比芝麻沙拉酱，这通常是一个较大的包装，可能采用桶装或其他大型容器，因此其高度可能远超过常见的20~30厘米。
由于具体的瓶高取决于生产商的包装设计，因此我无法给出丘比芝麻沙拉酱15升的确切高度。建议直接查看产品包装或咨询生产商以获取准确的高度信息。