河南职工医保和灵活就业社保各有优势，选择哪种更好取决于个人的实际情况和需求。
职工医保的优点在于其保障全面，包括医疗保险、养老保险、生育保险、工伤保险和失业保险等五险，能够为职工提供较为全面的社会保障。此外，职工医保的缴费基数和支付基础相对较高，能够提供更好的医疗和养老保障。
而灵活就业社保的优点在于其灵活性较高，可以根据个人的兴趣和能力选择适合自己的工作内容和工作时间，同时缴费基准也相对较低，适合一些收入较低或工作时间不固定的灵活就业人员。
因此，对于需要全面保障且收入稳定的职工来说，职工医保可能更好；而对于收入较低或工作时间不固定的灵活就业人员来说，灵活就业社保可能更加适合。需要注意的是，个人在选择时应根据自己的实际情况和需求进行权衡，选择最适合自己的保障方式。
不可以
河南省的医保是不可以在外地进行使用的，医保卡一般不可异地使用。需要注意的是，异地就医需要办理相关的手续，医疗费用先由个人进行垫付，符合报销规定的，凭外地医院诊治的病历、出院小结以及职工医疗保险病历证明、费用明细清单、医疗费结算单据等，再回当地按规定进行报销。
职工社保通常被认为优于灵活就业社保。职工社保提供更多的保险种类，包括养老保险、医疗保险、生育保险、工伤保险和失业保险（共五险）。相比之下，灵活就业社保仅涵盖养老保险和医疗保险。此外，职工社保可以通过单位和个人的共同缴纳来实现，这意味着个人负担的部分较少。因此，从保险种类的全面性和个人负担的角度来看，职工社保更为优越。