准备好花生米和所需的调料：酱油、盐、味精、糖和五香粉。
在锅中放入适量的油，然后将花生米放入锅中，用中小火翻炒。
炒到花生米略微变色，八分熟时，将其盛出装入盘中或碗中。
在盛有花生米的容器中加入酱油、盐、味精、糖和五香粉，搅拌均匀，确保每颗花生米都均匀裹上调味料。
盖上容器的盖子，将花生米焖制一段时间，大约10分钟左右，这样可以使花生米更加入味。
焖制完成后，将酱油花生豆装盘，即可上桌享用。
注意事项：
炒花生米时要用中小火，避免火候过大导致炒糊。
调味料的用量可以根据个人口味进行调整，以达到口感最佳。
焖制的时间不宜过长，以免花生米过于软烂，影响口感。
以上是酱油花生豆的基本做法，您也可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。祝您烹饪愉快！
主料:
酱油、糖
配料:
蒜末、姜末、辣椒末、芝麻
做法:
1. 将酱油倒入碗中,加入相应的白糖,最好是结晶糖或者冰糖
2. 拌匀糖,直至完全溶解
3. 加入蒜末、姜末、辣椒末调味
4. 加入适量芝麻增添香气及口感
5. 拌匀即可食用
酱油膏色泽鲜亮,香气四溢,甜中带辣,醇厚稠郁,蘸食时带点甜味与辛辣很引人食欲。正宗的做法不需添加水或其他材料稀释,就是简单的酱油加糖即可,最大程度保留酱油的原味。
材料：
苦瓜，潮汕咸菜，鸡粉，酱油
做法：
1. 食材：潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜
2. 将肋排放入炒锅，大火煮滚，捞起肋排，水倒掉，捞起的肋排用清水再次冲干净
3. 将肋排和黄豆放入砂锅中，一次性注满清水，大火煮滚，转小火煲30分钟
4. 利用煲汤的时间，将苦瓜浸泡30分钟，将浸泡好的苦瓜切掉头尾，对半切，去核，切块
5. 将适量的潮汕咸菜切丝，用清水洗净
6. 将苦瓜灼一下，放入汤汁中
7. 大火煮滚，捞去泡沫，盖锅盖，小火煲30分钟，下适量的鸡粉和酱油调味，拌匀，关火，即可上桌享用